旬鮮台所 Zen

株式会社アーネスト

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旬鮮台所Zen 日本酒こだわり

お客様に好みに合わせて頂けるよう辛口や甘口、スタッフお薦めの物や知名度のあるお酒や初心者でも飲み易いお酒など幅広くご用意しております。また、不定期ですがその時期の限定酒も入荷しておりお客様にお楽しみいただいております。

獺祭飲み比べ
50/3割9分/2割3分
1,980円(税別)
雁木酒飲み比べ
純米/純米吟醸/ゆうなぎ純米大吟醸
1,680円(税別)
山口飲み比べ
獺祭2割3分/雁木純米吟醸/日下無双
2,160円(税別)

日本酒各種

吟醸・大吟醸
獺祭 50
味わい濃く、やや辛口で味の切れが良い獺祭のレギュラー酒
780円(税別)
獺祭 3割9分
上立つ香りは上品な甘い果実のようで最後にはしゃきっとした辛さが口の中を引き締める
1,480円(税別)
獺祭 2割3分
獺祭が誇る最高位のお酒。
口当たりは非常に端麗で最後にふわりとした香りの広がりを残す。
2,180円(税別)
雁木 純米吟醸無濾過
飲みごたえ抜群のやや辛口酒です。口に含むと濃醇な米の旨みと心地よい香りが広がります。
780円(税別)
雁木 ゆうなぎ純米大吟醸
気品ある穏やかな香り。しなやかで風格ある味わい
780円(税別)
純米・特別純米
雁木 純米無濾過生原酒
旨味 ・ コク ・ キレ の三拍子揃った美酒。
650円(税別)
東洋美人 原点
爽やかな果実香、旨み・甘みが上品に広がり透明感のある味わい
650円(税別)
五橋 純米
ふっくらとした甘みと、若干の落ち着きを与える酸味がバランスよく調和
650円(税別)
貴 特別純米
爽やかな旨味とコク、キレの良さ。食中酒としても◎
650円(税別)
日下無双
酸味と濃醇な味わいが特徴
650円(税別)
スパークリング
松竹梅 澪
ほどよい酸味とほんのり甘い味わいの、新感覚のスパークリング清酒
480円(税別)
獺祭スパークリング
日本酒であることを忘れてしまうかのような爽快感あふれる口当たりは絶品。
3,200円(税別)

逸品料理

串焼き各種(塩orタレ)
一本一本手差ししたボリューム満点の串打ちと、注文を頂いてからじっくりと焼き上げた自慢の焼き鳥は、絶妙な焼き加減が外はカリッと中はジューシーな味わいに◎

秘伝のタレは完成までにじっくりと時間を費やし、上品な甘さながらコクのある味が特徴です。
☆旬鮮☆刺盛り
その日仕入れた脂ののった鮮度抜群の魚介類。

魚そのものが持っている美味しさを刺盛りでさらに引き出します。

目で、鼻で、舌でお楽しみください。